|
|
Biefstuk Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Twee biefstukjes
50 gram gesneden chorizo
Voorbereiding:
Snij de biefstukjes met een scherp mes overlnags in tweeen, maar niet helemaal door; zoals je een kadetje opensnijdt. Leg drie plakjes (per biefstukje) chorizo tussen de helften.
Bereidingswijze:
Vet de plancha in met olijfolie. Zet op hoog vuur. Leg de biefstukjes op de plancha. Houdt het vuur hoog, en bak anderhalve minuut. Draai de biefstukjes om en bak nog eens een minuut. Draai het vuur uit, draai peper en zout uit de molen over de biefstukjes en dien meteen op.
Als je geen plancha hebt, in de koekenpan wordt het ook lekker, maar je hebt dan geen mooie streepjes.
|
|
|